Bartolillo

Postre madrileño de una masa al vino frita rellena de crema pastelera.

INFORMACIÓN DE PRODUCTO.

Este dulce típico de Madrid era ya el favorito de la capital en el siglo XIX.
Se trata de una masa fina elaborada con manteca de cerdo y vino blanco, con forma triangular y rellena de crema pastelera que, una vez frita se reboza en azúcar. Un producto que hoy en día se elabora en las pastelerías de más larga tradición de la ciudad.

Amasamos, formamos, freímos, rellenamos y decoramos cada una de las piezas en nuestro obrador, de forma totalmente artesana.

Información sobre alérgenos: contiene glúten y lácteos. Puede contener trazas de frutos secos.